大家好,小宜来为大家讲解下。孕妇晚餐菜谱（孕妇晚餐吃什么家常菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、孕妇晚餐餐谱

1、番茄炒素鸡胸：将素鸡胸切片，番茄切片，先将油烧热，放入素鸡胸片炒5分钟，加入番茄，炒至番茄变软，然后放入盐、酱油、糖和淀粉进行调味即可。

2、玉米排骨汤：先将玉米、排骨，香菇分别洗净，然后将排骨加入汤锅，炒出香味，再放入玉米、香菇，最后加入水大火煮开，小火炖煮2小时，最后调入盐、胡椒粉调味，即可。

3、青豆芝麻大拼盘：将青豆放入沸水中煮开，青豆熟后捞出放入凉水中冷却，配上芝麻、小青菜和娃娃菜拼接到一起，放入醋、生抽、香油、糖、胡椒粉和盐拌匀即可。

4、蒜香鸡腿：先将鸡腿洗净，加入淀粉、盐、糖、生抽腌制，烧热油后放入鸡腿炸至金黄，加入蒜末、米醋和蜂蜜翻炒，最后加入葱姜蒜一起翻炒至鸡腿金黄即可。

5、烤芥兰：将芥兰洗净，撒入淀粉、盐，加油锅烤至金黄，将芥兰放入大碗中，淋入少许醋和酱油即可。

6、金针菇芹菜汤：先将金针菇、芹菜洗净，然后将金针菇和芹菜放入锅中加入适量清水，大火煮开，煮至金针菇变软，最后用盐调味即可。

7、醋泡洋葱：将洋葱切片，放入盆中，加入水、醋、糖、生抽腌制，放置1小时后即可食用。

8、蒜蓉瘦肉丝：将牛肉片洗净，入油锅中再把葱火蒜泥加入肉片中翻炒，使肉片充分的吸收葱火蒜的香味，最后放入盐，醋和鸡粉调味即可。

9、胡萝卜糕：将胡萝卜切碎，加入适量精盐、淀粉和香油调成糊状，然后把胡萝卜糊放入平底锅中，烧至表面金黄色即可。

一、孕妇晚餐饮食知识

1、 保证孕妇每餐所摄取的能量量不低于1个千卡，每天所摄入的食物种类和数量可以按照正常人注意食谱来安排，但是可以参照婴幼儿饮食均衡原则少吃油腻和油炸食物；

2、 孕妇在晚餐时可以多吃蔬菜，如胡萝卜、茄子、青椒、玉米等，蔬菜中含有丰富的维生素及矿物质，可以满足孕妇日常所需的营养；

3、 合理选择蛋白质和脂肪：孕妇在晚餐当中需要选择适量的蛋白质和脂肪，如鱼虾、白肉、低脂奶制品等；

4、 多补充膳食纤维：膳食纤维是不能被人体吸收的碳水化合物或细胞外植物物质，他具有减缓血糖的作用，可以通过晚餐中多食用粗细不同的谷物，如小米、薏仁、芡实及豆类等来补充；

5、 少食高胆固醇食物：孕妇在晚餐中一定要少吃高胆固醇食物，如鹅肝、醋、猪肝、动物内脏等，以及含高热量的食物，对胎儿易出现先天缺陷有危害；

6、忌饮温性饮品：“非冷非热”的水是孕妇最好的选择，饮料要少喝，忌饮温性饮料。

二、孕妇晚餐菜谱

1、 豆腐海带汤：将有机豆腐、洋葱、薑片、海带洗净后切成小块，烧开水入锅，加入豆腐、洋葱、薑和海带后一起煮，待其熟透时加入盐、鸡精、糖调味即可；

2、 萝卜鸡肉汤：先将萝卜洗净，切成小片，鸡肉切成小片；再在锅中放入少许油，加入萝卜、鸡肉、洋葱和蒜片后煸炒出香味；然后倒入适量的开水；加入白胡椒粉、鸡精、盐搅拌均匀，等水开至菜肴熟透即可；

3、南瓜豆腐卷：将有机豆腐切片，加入少许精盐和盐调味；将南瓜洗净，切成薄片，放入搅拌机中搅拌成南瓜泥；将豆腐片及南瓜泥放入锅中煎至豆腐片上色，同时加入少许芝麻油，将其稍熟即可；

4、 蚂蚁上树：将豆芽洗净，切小段；囊面洗净，切小段；然后把这两个食材放入搅拌机中，细碎成泥；将洋葱切片，放入锅中；加入少许植物油翻炒，再倒入泥，翻炒均匀。然后倒入适量的清水，加入少许的盐和鸡精调味，煮至蔬菜熟透即可；

5、 小麦玉米炒肉：将小麦、玉米洗净，切小粒；肉丁加入少许的生抽、料酒和胡椒粉，用拌匀；烧热少许植物油，倒入香葱、姜片炒香，然后加入肉丁，翻炒即可。最后将小麦和玉米放入，继续翻炒，加入盐、鸡精调味，即可。

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