今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。凌波鱼和鮰鱼哪个好吃，凌波鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、探鱼源于重庆万州巫山，具有千年历史，它里面凌波鱼是什么鱼？各位，这个问题非常好，具有科普的性质。

2、下面，就由小编来给各位揭秘下这种神奇的凌波鱼。

3、据史料记载，凌波鱼，又被称为巴沙鱼。

4、它是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%，故而得名。

5、它是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。

6、据专家所说，巴沙鱼体无鳞，而且十分圆润，背部呈现蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的，比较厚。

7、圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。

8、身侧有暗带，尾鳍较暗。

9、最大体长可达120厘米。

10、这种鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

11、它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

12、在养殖方面，巴沙鱼的当年苗种经一年饲养可长至500-800克，次年可长到1500-2000克，最大个体可达15公斤[2] 。

13、适合在鱼笼、网箱和溶氧较高的池塘、湖泊、水库中生长，但该鱼不耐寒，最低极限温度为10℃，最适生长温度为25-30℃巴沙鱼原产越南湄公河，属越南国家二级保护物种。

14、该鱼因味鲜、营养价值高，并且是高级化妆品的原料，因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。

15、近年，该鱼被大量引入我国养殖，并在2009年开始引入广东养殖，具有一定养殖前景。

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