今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。西安泡馍排名前十，西安泡馍相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、材料新鲜羊肉500克，羊杂碎100克，大蒜3瓣，花椒1/2茶匙，八角2个，桂皮1/2茶匙，老姜1小块，干馍2个，香菜1汤匙，盐1茶匙。

2、做法1.将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次；老姜和大蒜拍碎，香菜剁细备用。

3、2.大汤锅足量盛水，以淹过肉4厘米左右为宜；下花椒、八角、桂皮、老姜、大蒜一起中火煮一小时以上；直至肉烂汤浓；放盐调味即成。

4、3.用筷子捞出肉和杂碎在菜板上切碎再回到锅中，再煮开。

5、4.将杂碎连汤带肉盛于碗内，撒上香菜；馍或锅魁在炉上烤热，可用手撕或切成块放于碗内，立刻上桌。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。