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1、适量补充维生素C益处很多,好处有:维他命C与蛋白质、钙,共同形成胶原蛋白质,为人体组织细胞、肌肉、血管、牙齿、骨骼以及生长、修补、紧密结合的重要物质。
2、治疗受伤、烧伤、烫伤、牙床出血,加速术后伤口愈合。
3、同时可以增加免疫力、预防感冒及过滤性病毒和细菌的感染、预防癌症、抗过敏、抗坏血病、促进钙和铁的吸收、有美白效果、降低有害的胆固醇及高血压,预防动脉硬化。
4、过量食用维C的坏处有:短期内服用VC补充品过量,会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用;2、长期服用过量VC补充品,可能导致草酸及尿酸结石;3、小儿生长时期过量服用,容易产生骨骼疾病。
5、4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时,可能会导致红细胞大量破裂,出现溶血等危重现象。
6、扩展资料:维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。
7、蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多;在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
8、摄入缺乏的表现:抗坏血酸缺乏,丧失了它最重要的功能,即羟脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程不能顺利进行,胶原蛋白合成受阻,引起坏血病的发生。
9、早期表现为疲劳、倦怠,牙龈肿胀、出血、伤口愈合缓慢等,严重时可出现内脏出血而危及生命。
10、长期维生素C缺乏引起的营养缺乏病称坏血病(scurvy),临床上典型的表现为牙龈肿胀、出血,皮肤淤点、淤斑,以及全身广泛出血为特征。
11、早在16世纪前后,已观察到这种缺乏病的流行。
12、大规模的维生素C缺乏病已少见,但在婴幼儿和老年人中仍有发生。
13、成年人中坏血病较少见,但限制饮食或长期又不吃果蔬者,常会导致维生素C缺乏病。
14、参考资料:百度百科-维生素C。
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