大家好,蓉蓉来为大家讲解下。初四吃什么，初三吃什么初四吃什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

农民王小：原来三莲文化挺高啊！居然上过初四！你们谁上过初四？评论区说说呗！

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3种大年初四吃了寓意吉祥的食物：

1、烙饼卷鸡蛋：寓意时来运转，财不外流；

2、吃折箩：剩饭剩菜大杂烩，寓意年年有余；

3、吃饺子：寓意招财进宝，财源滚滚。

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河北风俗:初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转。虎年的初四有什么讲吗？听我给你说说:

1、虎年的初四恰逢立春，一定要吃绿萝卜或红心美萝卜。仪式感一定要有，以示对春天的向往和尊重。

2、正月初四，传说是女娲娘娘创造羊的日子。所谓“三羊开泰“。

3、正月初四，是应灶王爷回家的日子。

还记得“廿三糖瓜粘“吗？灶王爷腊月廿三上天汇报主人的优缺点，用糖瓜粘住灶王爷的嘴巴，让他嘴巴甜甜的，多说主人好话不说坏话。

正月初四灶王爷汇报完毕，该回家了。要吃烙饼卷鸡蛋，以示欢迎灶王爷回家。

4、正月初四也是迎财神的日子。

好像过年天天都是迎财神的日子。易经大师曾仕强说过:过年要大声和财神要钱，你不要它不给。所以天天迎财神都不为过。财神爷大方的很，有求必应。祝我们大家都财源滚滚来，虎年顺顺顺。#这就是年味儿#

@暖心老师讲故事 我知道的就这么多，您还有什么补充的吗？您的家乡正月初四有什么讲，评论区留言吧！关注@暖心老师讲故事 ，给您讲生活有意思的故事。

【初四烙饼炒鸡蛋！】俗话说：“初一饺子，初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋！”您了知道为嘛今天吃烙饼炒鸡蛋嘛？因为旧时大年初四是“接神日”，传说这天各路神仙重返人间，天津人害怕神仙觉得自己不会过日子不懂得勤俭持家，所以这天要吃简单的美食。

今天我尝试炒鸡蛋加了蒜黄，之前我家里炒鸡蛋常常放韭菜，前阵子喝了一家羊汤烩面师傅最后撒上一些蒜黄，吃起来有蒜的清香，但没有蒜的辛辣，于是我去市场买菜时，买了些蒜黄，炒菜加一些。

我是这样做蒜黄炒鸡蛋的：

1.碗中磕入鸡蛋，加入蒜黄，沿着一个方向打匀鸡蛋液，加适量盐，打匀。

2.锅中油热，倒入鸡蛋液，快速翻炒，炒熟盛出。

烙饼的话，这样烙饼层多口感好：

1.准备面粉，一半面粉加80度热水搅拌均匀面粉，一半面粉加凉水搅拌均匀面粉。

2.两部分面搅拌到棉絮状，然后下手和面，揉好面，覆上保鲜膜，醒30分钟。

3.开始调油酥，20g面粉加2g食盐加入25g热油，调匀。

4.醒好的面不好揉，轻轻拉长，切成四份，第一份轻微塑形，不要用力揉面，擀面擀成薄饼状，撒上适量油酥，抹平油酥，从中心点切一刀，从一边卷起来，最后把收口捏紧，然后一按，擀薄。

5.电饼铛热锅凉油放上饼，烙饼，一分钟翻面继续烙饼，在烙50秒左右就烙好了。

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今天是大年初四，这一天各地都有年俗，迎神接神、接五路、吃折罗、扔穷等等。在我们这里，年初四还有吃鸡蛋烙饼的习俗。过年这几天，又忙又累，到了初四这一天，做鸡蛋烙饼，简单省事，好吃美味，让忙碌的人们也放松一下。

做鸡蛋烙饼特别简单，我喜欢白面里面搭配一些粗粮，比如放些小米面粉，营养和味道都会更好。面粉和小米面粉等量混合，用温水揉成面团。擀成薄饼，刷油撒盐调味，卷起来再分成小面团。将小面团擀成薄饼，下锅烙至一面定型，然后另外一面打鸡蛋，烙至两面金黄就好。烙好的饼可以直接吃，也可以抹上自己喜欢的酱料，再卷上喜欢的配菜，超美味！#红红火火过大年##元气过新年#

正月初四，是迎灶神、吃折罗的日子。

传说，大年初四是诸神由天界重临人间之时，这一天，要摆上供品，迎灶神，接五路财神。

还要一起吃折罗。折罗就是把这几天吃剩下的饭菜合在一起的大杂烩。室内掸尘，屋内扫地，清扫垃圾，意为“扔穷”。

有年俗，过年才有年味。

#2021过年不打烊# #山东年味儿节#

今儿初四了

大家吃好喝好了吗

别老穿睡衣跟家里晃悠

时不时穿穿牛仔裤

看看还扣的上吗？

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初四烙饼卷一切，立春就吃生萝卜。

灶王财神回凡世，佑得人间美烟火。

今天是正月初四，又恰逢立春，有升发之意。

正月初四又称“羊日”，有三羊开泰的意思。今天有三件事要做：

1、吃折箩。就是把初一到初三这几天剩下的饭菜合在一起，做成大杂烩，以避免浪费和祈求好运，以及对五谷的崇敬。

2、接财神。财神日是初五，但是古人为了争个头彩，在初四晚上进入子时，也就是晚上11点就开始接财神，名曰“抢路头”。

3、迎春。初四恰逢立春，今年立春的时辰是凌晨4点50分36秒。一年之计在于春，在这一天最好出去走一走，走运走运，出去走走，迎接春天的第一缕阳光，迎接好运气。

春天到了，祝大家都有好运气[比心]

初四立春吃春饼，来年嫁个好郎君。

吃春饼是春节习俗之一，又叫尝春。

将饼摊成纸一样薄，放入喜欢的蔬菜，包卷起来。可蒸、可煎，但必须从头吃到尾。代表今年从头到尾顺顺利利，是个好兆头。

初一饺子，初二面，初三盒子往家转。

初四吃啥？

在天津，初四是大饼炒鸡蛋

大家过年好

【大年初四吃折箩 #剩饭剩菜最好这样吃#】#如何科学处置剩饭菜#？许多人在初四这一天都有迎神接神，接五路，吃折箩，扔穷等活动。其中，吃折箩就是把过年几天剩下的饭菜合在一起，制作大杂烩，这个做法可以避免浪费粮食。但如何科学处置过年剩饭菜？教你给剩下的素菜、肉类、主食找到最佳归宿↓↓ （@生命时报，嘉玛）

#小时候只有年三十才能吃到饺子,什么馅的饺子最好吃呢?# 白菜肉的好吃，因为冬天白菜多，过年了要吃肉，所以每到过年就吃白菜肉的饺子！我们这初一吃饺子，初二吃汤圆，初三把糯米炒熟炖成粥喝，初四好像又开始吃饺子一直吃到初七

2022年大年初四，恰逢立春，这是二十四节气的第一个节气。

这意味着冬尽春来。

立春是新年里的第一个节日，是一年之始，民间有哪些讲究呢

壬寅立春日，宜圆不宜缺，家里要吃圆形的食物，要多用圆形物品。

立春民间有三吃：

1、吃春饼，寓意五谷丰登

2、吃韭菜，寓意生生不息

3、吃萝卜，寓意平平安安

立春民间5忌

1、忌回娘家，怕把婆家的“春”带走，影响婆家一年的运势。

2、忌犯口舌，吵架不吉利

3、忌卧床，说是这一天赖床不起是懒散，显得对“春”不敬，这一年也会不勤快

4、忌搬迁，立春日是两个季节交接日，气场不稳，这一天搬家表示动荡，日子会不稳。

5、忌理发，立春为艮卦象，忌剪头发，头发为巽木，新旧交替当日，最忌伤木。

一年之计在于春，明天又恰好是冬奥会开幕式，借此好运，我们好好规划一年，期盼诸事顺利，健康平安。

今年的大年初四，与往年不同，是一个三加一的日子，大年初四+立春+冬奥会开幕，你说今天是不是应该比往年过的要隆重些呢？

先说初四的民俗。在吃的方面，有“折箩”一说。大年初四吃“折箩”的习俗与人们的生活水平有关，在过去，人们的生活不像现在这么富裕，当天吃剩下的饭菜舍不得扔掉，会在第二天放到一起热一热再吃。而在过去，很多美食只有到过年才舍得吃一次，初一到初三的剩菜自然舍不得扔掉，所以在大年初四这一天，会将剩菜放到一起一锅烩，做成合菜来吃，也就是所谓的吃“折箩”。

迎灶神，，腊月二十三小年这一天，我们把灶神到上了天庭，而在大年初四，则是迎接灶神回到民间的日子，所以要接五路财神回家。

对于一些商人来说，大年初四这一天还是迎接五路财神的日子，因为初五开市，初四将财神接回来，以图吉利。

碰巧了，今年的大年初四，也是二十四节气之首——“立春”，那么立春这天有什么民间习俗呢？

一、吃春饼，春饼也叫做荷叶饼，是一种薄薄的饼，做春饼通常要烫面或是半烫面，擀成小剂子后，把每个剂子抹上油，再叠在一起擀大擀薄烙熟，这样烙好的春饼，又薄又软即使放凉也不会硬。

春饼要卷着菜吃，卷春饼的菜有很多，可荤可素。像是卤牛肉、卤猪肘等各种卤肉类，或是烤鸭、炸鸡这些都行，蔬菜类的炒合菜、土豆丝、黄瓜丝等，都是不错的选择，自己喜欢吃啥就卷啥。

二、吃春菜，立春这天讲究要买个萝卜来吃，叫做“咬春”，里面包含着古人关于营养、健身、祛病的经验之谈。这是因为萝卜味辣，吃萝卜不仅可以防病解春困，又有迎接新春的意味。萝卜以脆嫩多汁的青萝卜为上，吃萝卜的方式也不完全一样，可以分为生啃、切片、切丝、做馅等多种形式。

今天是个特殊的日子，还有个必看的节目，就是冬奥会开幕开幕啊，在全世界新冠疫情没有结束的情况下，能顺利举行，真是太不容易了，祝冬奥会圆满成功，中国运动员取得更好的成绩！

#汕尾头条#正月初四，迎灶神、吃“折罗”啦！你家这天还有啥习俗？

明天正月初四了，也是立春的日子。记得吃春饼。吃萝卜哦。

【牛年限定版「吃牛指南」，#从内到外“吃透”一头牛#】一道蕴含浓浓乡情的牛肉菜，是从小吃到大的家的滋味。牛是六畜之首，作为耕食同用的物种，牛肉入馔自古以来似乎都是一件奢侈的事情。直到今天，牛肉的价格也居高不下，是餐桌上实打实的“硬菜”。牛年伊始，生命君跟你唠唠中国人吃牛的那些事儿，教你在牛年做一个“吃牛专业户”。#大年初四接灶王#

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