大家好，小节来为大家解答以上的问题。炒饼，关于炒饼的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。
2、炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。
3、分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。
2、炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。
3、分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。
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