问餐饮业会计账务处理方法（餐饮业会计账务处理）

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1、餐厅分为三部分核算，第一，食材及非食材采购费用。

2、第二，机械设备保养维护使用所产生的费用。

3、第三，人工费用。

4、前期应建立台账做到进出有名，损坏有据，一目了然便于月底做损益表之参考。

5、关于装修费用，根据装修使用年限平摊到每个月中。

6、你提到的客人结账问题共分为四大类，即1现金2刷卡3支票4签单（挂账）这些需要登记在每天营业额日报表上的。

7、不可以随便抹掉。

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