大家好,小宜来为大家讲解下。奇亚籽（奇亚籽的功效与作用及副作用）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、什么是奇亚籽？

奇亚籽，又称葡萄籽油脂，是南极籽中含量最高的一种龙眼果种子油脂；是从种子提取并精炼加工而成的天然饱和油脂，有一种轻质、清新的植物油味，可溶于水和乙醇，不溶于氯仿、硝酸及氢氧化钠。

2、奇亚籽的结构：

奇亚籽以明亮辉煌的玫瑰色凝结为结构，外层为淡灰色，质地细腻，经手指托住后易溶于水；其内部有粉红色的晶体颗粒，晶莹剔透，在水中容易溶开。

3、奇亚籽的营养成分：

奇亚籽含有丰富的营养成分，富含维生素C、维生素组、脂肪酸、多糖、蛋白质、矿物质，如叶酸、硒、锰、铜、钙、磷、钾、铁等，还含有n-十三烷酸脂肪酸、扁桃仁油酸等，其特点是营养稳定、系统营养价值高。

4、奇亚籽的功效：

具有抗衰老、滋阴润燥、消除疲劳、抗炎、降血脂、抗菌等多种功效，其中，维生素C能提高青少年的记忆力、回声、沟通力和计算能力，提高视力；维生素E可以有效抗衰老，促进血管功能健康，调节体内脂肪代谢，有效减轻脑梗塞发病危险；蛋白质对机体有营养补充作用，并促进机体水温和血行活动，脂肪酸能提高白细胞活性，抗氧化作用，有心脏保护和预防功能；多糖则有血液清洁作用，能改善血脂异常，延缓衰老。

5、奇亚籽的食用方法：

奇亚籽可直接食用，也可混合水果、酸奶、牛奶、火锅料等，它的植物油味也适合加入蔬菜汤、面条、粥等；也可以蘸蜂蜜、味精、酱油等配料；南极籽应给孩子加入食物中，在一定比例下可从1岁以上孩子食用，一般3岁以上即可食用，产后也可以食用。

一、抗癌功效：

1.奇亚籽含有丰富的植物胶原蛋白，有助抗肿瘤细胞加速癌症细胞凋亡，从而起到抗癌作用。

2.奇亚籽富含有增强我们抗癌力的抗氧化剂，可以杀死致癌细胞和其它对皮肤有害的自由基，清除自由基从而起到预防癌症的作用。

二、抗衰老能力：

1.奇亚籽含有丰富的植物胶原蛋白，可以有效的促进皮肤的新陈代谢，从而起到抗衰老的作用。

2.奇亚籽含有丰富的维生素，有助于提高皮肤的弹性，维持皮肤弹力及柔滑，有效补充营养，抗氧化，从而起到抗衰老的作用。

三、有助肠胃功能：

1.奇亚籽含有丰富的纤维素，可以帮助消化，促进肠道蠕动，促进肠道蠕动，减轻肠胃不适的症状。

2.奇亚籽的抗氧化物质有助于抑制胃酸分泌，减轻关节炎、肩周炎和痛风病发病的风险，从而起到有助肠胃功能的作用。

四、减肥功效：

1.奇亚籽富含膳食纤维，可以改善消化，减少饱腹感，同时可以控制体内脂肪的积累，有助减肥。

2.奇亚籽营养丰富，但热量很低，可以替代其它高卡食物，从而起到减肥的作用。

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