大家好,小宜来为大家讲解下。枸杞的做法大全(枸杞怎么做美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、五分枸杞
1.准备食材:五分枸杞500克、红枣10个、现磨豆腐乳、酱油、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。
2.把枸杞用温水浸泡十分钟,把姜切成末,把红枣洗净去皮拆籽备用。
3.将枸杞、红枣放入锅中,加适量清水煮至汤汁浓稠,大概煮十五分钟。
4.将现磨豆腐乳加入锅中,加酱油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味,再煮上十分钟。
5.将最后放入适量的姜末,再煮上五分钟左右,撒上适量的葱花即可。
二、木瓜枸杞
1.准备食材:木瓜250克、枸杞100克、米50克、精盐4克、蒜末4克、料酒4克、现磨豆腐乳50克、淀粉10克。
2.把枸杞用清水浸泡十分钟,把木瓜去皮切块,把蒜末剁碎备用。
3.将木瓜、枸杞和米,放入锅中加水煮至断生,大概煮15分钟,加入精盐、料酒调味。
4.将现磨豆腐乳和淀粉搅拌均匀,加入锅中,加蒜末调味,再煮上五分钟,最后撒上适量的葱花即可。
三、红烧枸杞
1.准备食材:枸杞200克、猪肉200克、香菇2个、竹笋2根、葱段6克、姜末6克、八角3粒、桂皮3克、草果6克、料酒、盐、蚝油、糖、鸡精。
2.把枸杞用清水浸泡十分钟,把猪肉切成小块,把葱段、姜末剁碎备用。
3.将枸杞、猪肉放入锅中,加水没过食材,加入葱段、姜末、八角、桂皮、草果、料酒煮十五分钟至汁去沫。
4.加入盐、蚝油、糖、鸡精调味,再加入熟的香菇及竹笋,煮上五分钟左右即可上桌。
四、醋溜枸杞
1.准备食材:枸杞200克、大葱10克、姜末10克、醋10克、糖10克、盐7克、胡椒粉少许、料酒少许,芝麻油少许。
2.把枸杞用清水浸泡十分钟,把大葱切成末,把姜末拍碎备用。
3.将枸杞放入锅中,加入适量的清水煮至汁收干,大概煮十五分钟。
4.将大葱、姜末、醋、糖、盐、料酒调味,再加少量的胡椒粉调味,煮上五分钟,加入少许的芝麻油,最后撒上适量的葱花即可。
一、熬煮枸杞
1、准备食材:枸杞10g,清水500ml,甜粥20g。
2、将枸杞放入清水中浸泡15min,再将清水和枸杞一起放入小锅中,以小火熬煮20min,差不多到任务煮至水分微微收敛。
3、将熬好的枸杞捞出,去掉多余的水分,用滤网滤洗干净后放入碗中,并且将甜粥(加入少许糖做配料)和鲜羊奶一起倒入锅内煮沸,再将调好的甜粥和枸杞倒入搅拌一下后即可食用。
4、将枸杞用滤网滤净,再下碗中加入温开水500ml,将枸杞放入碗中用小火煮15min,即可取出放入碗中食用。
二、煎锅枸杞
1、准备食材:枸杞10g,葱白适量。
2、将炒锅放入炉灶烧热,放入少许食用油,加入葱白炒香,然后将枸杞一起放入煎7min,期间翻炒均匀即可。
3、煎好的枸杞取出后,放入��中,加入少许糖搅拌均匀即可食用。
三、小米米枸杞
1、准备食材:枸杞10g,小米米50g,芹菜适量。
2、把枸杞清洗干净,放入盆中,加入小米米和少许水,用勺子搅拌均匀后用手捏成团,把芹菜洗干净,切成小段。
3、将捏成的枸杞团取出,放入煎锅中,加入少许油,上火煎炒,待枸杞煎至外表金黄色发出香味时,再将芹菜一起放入一起翻炒均匀后即可取出食用。
四、炒米枸杞
1、准备食材:枸杞10g,米粉50g,青蒜适量。
2、把枸杞清洗干净,放入盆中,加入米粉和少许水,用勺子搅拌均匀后用手捏成团,把青蒜切成小段。
3、将捏成的枸杞团取出,放入煎锅中,加入少许油,上火煎炒,待枸杞煎至外表金黄色发出香味时,再将青蒜一起放入一起翻炒均匀后即可取出食用。
五、榨菜枸杞
1、准备食材:枸杞10g,榨菜50g,香菜适量。
2、把枸杞清洗干净,放入盆中,加入榨菜沫和少许水,用勺子搅拌均匀后用手捏成团,把香菜洗干净切成小段。
3、将捏成的枸杞团取出,放入煎锅中,加入少许油,上火煎炒,待枸杞煎至外表金黄色发出香味时,再将香菜一起放入一起翻炒均匀后即可取出食用。
六、葱花枸杞
1、准备食材:枸杞10g,葱花20g,少许油、盐、鸡精。
2、将枸杞清洗干净,放入盆中,加入葱花和少许油,用手搓揉均匀,然后放入锅中,放入盐、鸡精,用小火煎炒2min,期间翻炒均匀即可取出食用。
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