大家好,小宜来为大家讲解下。好吃的美食店推荐烤鱼,最火的烤鱼店这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
#青岛头条#我要安利给全世界人吃芝士火鸡面烤鱼!青岛这些个美食店真的是越来越卷了
不过我喜欢!卷起来吧
尤其是爱研发新美食的商家
作为一名芝士脑袋
真的对所有添加芝士的美食没有抵抗力
炉石家的芝士火鸡面烤鱼我吃过太多次了
每个被我带去的朋友无一不夸奖
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芝士火鸡面烤鱼
只能说爱吃芝士和火鸡面的都开心的要蹦起来
双倍快乐呀总体就是韩式的感觉
超级一大锅看着好满足
芝士糯糯叽叽的味道很香浓
火鸡面有嚼劲不会很辣
让人越吃越想吃
鱼肉很嫩也很入味
吃完之后还能加点配菜
尤其是炸蛋的加入
真的红彤彤的香迷糊了
口感丰富太爱了
减肥什么的吃完这顿再说
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炉石家·辣白菜烤鱼
一个“出身华莱士”的山东汉子,卖烤鱼的方式比卖汉堡还野!别的餐饮店几十年没走出来的路,他6年就开实现了千店连锁,烤鱼的生意,真的有这么好做吗?绝非简单!
作为烤鱼界的“天花板”,当同行在疫情的影响下纷纷减员降薪,陷入关店潮时,半天妖却丝毫不受影响,依旧发展迅速!最厉害的是,老板自己没掏一分钱,靠着一套合伙人模式就让员工、高管,外部资源者都争着给它送钱送资源!
而这套直营合伙人模式,其实很简单,简而言之就是“门店众筹、员工合伙、直营管理”看完你也可以学得会、用得出!
确保经营标准的统一,维持品牌口碑,半天妖不接受加盟,门店全部都是直营。但是直营需要公司自己去投门店、投人工,资产很重,扩张速度慢,风险还很大,所以半天妖推出了“门店众筹”的合伙模式,把股份下放给员工、高管或者外部的资源合作者,其中:1、开发部分投20%,主要负责门店选址,商品研发等等;
2、运营部门投30%,由店长和区域经理组成,其中店长至少投8%,负责门店的经营;
3、公司总部投20%,负责为门店提供品牌、供应链、物流、技术、原料、市场等支持;
4、众筹股占30%,主要针对于内外部资源商,比如供应商、服务商、房东和一线员工。
当然,总部会对所有新门店收取品牌管理费。在回本前,总部会收取2%的品牌管理费,回本后,这个比例会调整到3%。而门店盈利后,各方就按照占股比例分红。
通过这套合伙人模式,半天妖把所有的直接或间接利益相关者都拉了进来,包括员工、店长以及外部供应商等,通过形成利益共同体,大家都会为半天妖的发展倾注全力,有钱的出钱,有力的出力,这成了半天妖能快速发展的关键。
马云曾经说过:打工雇佣制时代已经成为过去。无论你在哪个行业,都要学会用合伙人的思维去管理公司,治理人才,才能站得更高,走得更远。发展合伙人,不仅可以快速聚拢资金,解决公司发展缺钱的困境,同时通过形成利益共同体,彻底激活各利益相关者,大家心往一处想,力往一处使,这样公司才能快速发展。
通过把员工变成合伙人,就可以激发员工的工作积极性,解决企业管理难题;通过把供应商变成合伙人,就可以保证充足稳定的原材料供应,避免供应商坐地起价;通过把客户变成合伙人,就可以解决销售渠道的难题,让客户主动锁定你,并帮你带来新顾客。
而半天妖的合伙人模式就是将员工和供应商都发展成了合伙人,最终帮助半天妖迅速崛起,成为烤鱼行业的新龙头。如果我们也想要模仿半天妖的发展模式,把员工和上下游供应商绑定在一起,那么可以这样操作:
首先,鼓励员工开新店,成为公司的加盟商。而新店由总部、店长、区域管理团队和选址团队共同注资,其中总部出20%,店长出30%,区域管理团队出30%,开发选址团队出20%,大家按比例承担风险、分享收益。
这样一来,就把员工变成了合伙人,员工收入和公司利润挂钩,形成了利益共同体,一荣俱荣,一损俱损。极大地激发了员工的工作积极性,降低了管理难度。因为店里赚得越多,他们就分得越多,而如果门店亏了,他们也会蒙受损失,所以即便不用老板盯着,员工也会努力工作。
同时,积极拉动外部利益相关者入股公司的直营店。我们可以同包括原材料供应商、店铺房东、装修公司等众多的外部利益相关者一起投资开新的直营店店,其中由总部出资60%,同时负责店铺的经营管理,其他合伙人共同出资40%,并为店铺提供原材料、店铺以及装修服务。
这样一来,外部利益相关者就变成了合伙人,通过共同投资,把一次性合作变成更具稳定性的合作,不仅获得了大量的外部资金,同时大大减少了原材料涨价、租金涨价、装修费涨价的风险,降低开店成本。
要知道再牛的老板,一个人手里的资源也是有限的,而这个时代单打独斗的企业注定做不大。因此老板一定要学会运用合伙人模式,将员工、客户、上下游供应商等等都通通发展成合伙人,要善于借用社会的人和资源,一起把你的公司做大做强!
如果您想了解更多关于门店合伙人模式的内容,强烈推荐您继续学习下方链接的【门店合伙人+合伙人制度落地】,书中详细讲解了18种合伙模式的操作方法:
1、如何跟店长或区域经理合伙
2、如何跟店长或区域经理合伙
3、如何跟骨干店员合伙
4、如何跟中后台人员合伙
5、如何跟外部专家、顾问合伙
6、如何跟业主合伙,降低门店运营成本和风险
7、如何跟投资人合伙,降低经营风险
8、如何跟货主合伙,持续获取高质量的产品供应
9、如何跟带货达人合伙,增加客源,提升门店业绩
10、如何跟客户合伙,增加客源,提升门店业绩
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