大家好,小宜来为大家讲解下。最火十大餐饮加盟店，10大餐饮加盟店这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

优秀的中联汇会员企业:湖南张家界“七匠李三”一家做了20多年的餐饮卤猪蹄的企业

从2017年走入逸马前的2家店（一店23平）（二店25平）到现在目前2021年3月底为止近500家门店！进入逸马李总收获了什么？

①系统思维、盈利模式、标准化、合伙人体系、团队文化、管理体系、招商体系；

②连锁体系的八大统一:统一的（运营标准）（采购系统）（服务训练）（督导辅导）（物流配送）（VI系统）（人才系统）（信息系统）；

③打造有十一套标准化手册，活动多，推广强，有一支营销策划的专家团队；

④四大优势:产品优势、系统优势、培训优势、督导优势

⑤好吃、好做、好赚、好开、好管

⑥提炼了一套完善的单店盈利模式标准化手册，并做到了成功复制，做到保证加盟商3个月投资回收成本；

围绕完善单店盈利模式，打造并输出一套标准化体系，简单易复制，傻瓜易操作！设计出一套可创新、可盈利的商业模式，能够快速的输出到给加盟商！

最新的餐饮研究报告，所有餐饮人值得关注深思………

从餐饮连锁品牌的不同门店数规模分布情况来看，五百家以下规模的餐饮连锁门店数占比高、增速快，其中11~100家门店规模表现最为突出。一方面，各地优秀的中小餐饮经营者在数字化管理工具赋能下，疫情后放大门店优势，探索小规模连锁经营模式；另一方面，大量小微创业者为降低失败概率，选择加盟新兴品牌，以快速走上创业轨道。

另一方面，2021年万店俱乐部品牌数量不变，门店规模同比提升0.2个百分点。四大万店连锁品牌均具备品类消费基数大、标准化程度高、供应链能力强、门店投资门槛低、产品简单易操作等特征。是否具备“万店连锁”潜质，是资本投资餐饮品牌的一个重要标准。

从餐饮连锁门店当前分布来看，门店数每提升一个量级，对企业的组织能力、管理能力、供应链整合能力的要求都会成倍增加。华莱士、正新鸡排、绝味鸭脖、蜜雪冰城四大品牌，均历经十几年的苦心经营，才有了今天的万店规模，品牌方如何携手小微创业者，共同加入万店俱乐部，考验着每个加盟模式玩家。#餐饮# #管理# #体系# #分享#

头条@刚哥餐饮管理体系分享

要说中国实惨的女企业家，非“老干妈”陶华碧莫属！保不齐要沦为第二个褚时健！生意被搞得是鸡飞狗跳，家里也是一团糟，好不容易熬到退休了，以为能踏踏实实享两年清福，结果碰上了败家儿子，干啥啥不行，坑妈第一名！

2014年陶华碧就把生意交给自己儿子，结果新官上任三把火，第一把火就烧到了自己家，偷换底料的辣酱，消费者自然不买单，逼得74岁陶华碧再次重新上线。然而，局势还没来得及扭转，却又被秒杀！

这次出手的是一个青岛胖小伙，同样卖辣酱，刚开售两分钟，就卖了680万，过去一家独大的老干妈，竟然被初生牛犊不怕虎的“虎邦辣酱”给硬硬的拉下了马！

去年双11，虎邦以690万瓶的总销量，冲上了排行榜第一。690万瓶啥概念？叠在一块比747座东方明珠还要高！要说辣酱生意，众多企业都想分一杯羹，而正儿八经闯出名堂的，为啥是虎邦呢？今天我给你盘一盘！

第一、错位竞争

老干妈20年前就打入了老百姓的厨房，要想虎口夺食，正面刚一定会死的很惨！虎邦拒绝走老路，并且做了两个决定：凡是跟销售模式一样的不做；凡是跟同行竞品模式一样的不做。

于是，虎邦直接玩起了错位竞争，老干妈走要走线下获客，它就走线上，一心扑在了年轻人扎堆的外卖市场上，不卖给客户，专门卖给商家。

因此它专门主打“一餐一盒”便携装和洋快餐式的番茄酱包装，无论是饭后零食，还是凑单神器，50克一份的单人辣椒酱，彻底击中了打工人的小心脏，虎邦硬是把自己打造成了“外卖标配”，深受消费者的喜爱。

第二、赋能商家

想要靠外卖赚钱，也就意味着虎邦必须先拿下外卖商家，怎么搞？给好处啊！外卖本身就是属于一个微小的互联网模式，很多小店老板都没有做过，普通小店利润薄，又舍不得请专业人士来运营，因此，虎邦开始卖服务！

针对很多没有运营经验的外卖老板，虎邦开始卖运营服务，通过建立地推团队，宣传菜单搭配、满减设置、提高客单价的方案，只要你的店铺卖他的商品，它就帮你免费提供外卖网点代运营服务，定期开展学习沙龙，邀请头部商家为中小商家分享外卖运作经验。

靠赋能外卖商家这一策略，虎邦短短2年，覆盖外卖终端超10万。

第三、发力电商平台

依旧规避和老干妈的正面竞争，针对年轻人的饮食习惯，拓展“一人食”新品类，同时进军电商平台。先是傍上了百事可乐，并开始了商家自播，通过直播带货、网红投放等方式带动销量，积累了一大批的流量，热度只增不减。

既不To C，也不To B，靠赋能小B端去服务用户，虎邦辣酱面对的，就是全国千百万家的夫妻老婆外卖店，再加上电商平台的连接，看似不声不响，但处处都是"营销”，遍地都是“广告”。

在各行各业价值链里，都有新的突破口，就看你有没有发现！比如有一个卖蛋糕的品牌——熊猫不走，就另走蹊径，不开一家店，竟年销8亿，在3年时间风靡23座城市，靠的就是一套新兴打法，具体如下：

1、差异定位：在别人卖蛋糕的时候，它送快乐。他们把自己定位成生日聚会的创意服务公司，也就是给客户卖一整套的创意策划和执行，然后再顺带把蛋糕卖了。

2、交付即获客：当产品送到消费者手里的时候，基本上每个客户都会把产品，甚至现场拍下来发抖音、发朋友圈，所以，每次交付蛋糕和创意都会获得一大波客户的社交和推广。

3、主打线上做私域：不管是公域的抖音、小红书，还是商域的美团、淘宝、京东，或者说线下的热门商圈地推活动，所有能够和用户触达的场景，熊猫不走，都在全面引流私域。

另外，还有一些营销套路，比如有一招“储值卡赠送多张优惠券”，目的是为了锁客，有479、499、999的储值卡，你以为三个都卖，就大错特错！其他两个就是为了凸显499的优惠，套路太深！

这就是符合互联网时代的商业打法，企业要有用户、有流量，而且必须是私域流量；在与用户发生关系的过程中进行变现，无论是虎邦辣酱，还是熊猫不走，带给我们的启示都是一样的，就是要用新时代的商业模式，去做转型实现增长。

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