大家好,小宜来为大家讲解下。榆林美食，榆林美食介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大肚揪饼：这是榆林的地道特色美食，大肚揪饼的饼皮卷鸡蛋，里面有蔬菜豆腐等食材，口感特殊，外脆内软，味道醇厚，充满古韵，是榆林地区小吃中不可多得的美味佳肴。

2、萝卜咸饼：它是榆林地区典型的美食，也是榆林地区传统美食中最受欢迎的一道，它选用新鲜萝卜做主料，然后烤制而成，表皮酥脆，里面入味，有少量肉馅，主要口感咸辣，每次吃完都让人顿时回味无穷。

3、藕仁卷：这是榆林地区风味小吃，表皮火腿，里面加入十分新鲜的猪肉和藕仁杂忮，各种调料加入，这是榆林特色美食，吃起来香甜可口，令人意犹未尽。

4、米粽：这是榆林美食中最受欢迎的一道，也是榆林人吃粽子的时候必不可少的一道美食，其制作方法特别，在精心制作的粽皮里面放入榆林特有的五花肉、芝麻等，在煮熟后口感鲜嫩，芝香四溢，深受榆林人喜爱。

5、大豆花：这也是榆林地区一道比较古老的特色美食，大豆花是以当地的大豆、豆腐等材料为主体，结合洋葱、芹菜等蔬菜，制作而成，吃起来油而不腻，冷热皆宜，很受榆林人的喜爱。

1、烤全羊：这是榆林最具特色的、最著名的特色美食，每逢喜庆之日，家家户户都要烤一只全羊，供家人亲友团聚时共享，吃起来有嚼劲又香甜，更有一种独特的异域风味，全羊肉嫩滑爽脆，入口回味，美不胜收。

2、大刀炸面：一种常见的榆林特产，主要原料有大刀、面粉等，经过搅拌、和面和炸制而成，口感酥脆，外皮脆而软，松软细腻，美味可口。

3、苗族牛肉：是榆林特色小吃，主要原料有牛肉、鸡蛋等，熬煮出的牛肉汤汁味美，微辣，入口即化，当地人喜爱的一种佳肴。

4、崖螺壳：又称海螺壳，山西榆林地区有传统名小吃，具有特有的香味，口感酥脆，咬起来有一种完全不同于本地美食的异国风味，令人倍受欣赏。

5、藕饼：是榆林地区本地最受欢迎的小吃，由藕、米粉、油、葱、姜制成，味道鲜美、不油腻，特别适合夏天品尝，清爽可口，受到众多游客的喜爱。

6、榆林烤鱼：是榆林地区最具特色的烤鱼，通常用新鲜的草鱼，外皮脆而不油腻，入口即化，美味可口，吃起来入口即化，是榆林地区必不可少的特色小吃。

7、榆林火锅：是榆林特有的一种火锅，以新鲜牛肉、鸡肉和海鲜为主料，加入当地独特的调料，打造出清淡、正宗的异域风味，淡淡的麻辣、咸鲜的口感令人耳目一新。

8、肉包：榆林人最爱的一种食品，以猪肉为主要原料，通过特殊的制作方法，令肉馅更加弹牙，外皮酥脆，口味鲜美爽口，是榆林人集体出行的最佳伴侣，深受游客的喜爱。

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