大家好,小宜来为大家讲解下。传统腊八粥的8种材料,腊八粥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
腊八节马上就要到了,腊八粥可以准备起来了,腊八粥必不可少的就是米豆干果这3大类,朋友们可以根据自己的喜好选择,今天和大家分享的这个腊八粥用了12种材料,
熬好的粥软糯粘稠,一口气能吃2大碗;
#腊八节##美食#
#西安人隔离菜谱# 第18天, 腊八节,做了腊八粥。
腊八粥里放的东西不固定,随各家的口味喜好吧。我平时喜欢各种杂粮,于是把家里能放进去的杂粮通通放进去。
材料有:黑米,白米,豇豆,红豆,花芸豆,大红豆,绿豆,黑豆,紫米,薏米,小米,玉米,红枣,黄豆,核桃仁,银耳。
本来是第1天晚上浸泡好,第2天熬粥的。时间紧就不用浸泡了,直接放在电压力锅里。用婴儿粥这一档,几十分钟就好了。
喜欢吃甜的的小伙伴可以在出锅后加一点白糖或冰糖进去。但我是不吃甜食的,所以就不加糖了。
在等待熬粥的这个时间里,又做了这个韭菜盒子。
做法:
1.取一碗面粉,一半用开水烫,一半用温水和。
2.揉好之后扣起来醒40分钟。
3.准备韭菜鸡蛋馅儿。这里的步骤就省略了,就跟包饺子的馅是一样的。只不过是又加了一点虾皮就去提鲜。
4.包好之后放进电饼铛。选择馅饼这一档,四五分钟就做好了。
再用菠菜做一个凉拌菜。加上一点水果。一顿朴素的腊八节午餐就做好了。
大家看看怎么样呢?
最后一张图是别人做的。我很好奇这个粥煮出来是啥味儿啊?腊八粥各地还真的是风味不同呢。
腊八粥
■材料:高梁米、大黄米、芸豆、赤小豆、红枣、花生、栗子仁、葡萄干各适量
■调料:蜂蜜少许
■做法:
1、用清水将高梁米、大黄米、芸豆、赤小豆、红枣、花生、栗子仁、葡萄干洗净。
2、锅内加入清水,将所有材料放入锅中,小火熬煮3~5小时即可。
3、食用时可放少许蜂蜜调味,味道润滑甜美。
[贴心提醒]
赤小豆、芸豆、高梁米不易煮熟,可先将三者入锅蒸煮,再加入大黄米中合煮,这样更易熟烂。
[玫瑰]腊八节[玫瑰]
每年的农历十二月俗称腊月,十二月初八即是腊八节,习惯上称作腊八。这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。
腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,在这一天做腊八粥、喝腊八粥。
本文传统腊八粥的8种材料,腊八粥到此分享完毕,希望对大家有所帮助。