大家好,蓉蓉来为大家讲解下。腰果做法简单好吃美食,腰果的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
气温下降,秋季干燥,正是滋养身心的好时候。那就从嘴和胃开始吧,做一个超级简单的黑芝麻腰果饼干,香香脆脆好滋味。视频做法明天见哦~#随手拍##随手拍秋天美食# @鲜城
#家庭美食大赏#
《西芹腰果虾仁》
主料:西芹400克
配料:虾仁100克、腰果50克,胡萝卜20克
做法:
①将西芹去老皮,改刀切菱形,胡萝卜去皮切菱形,虾仁化开。
②锅中放清水适量凉水放入腰要轻烫一下不等水开倒出控水,锅中放油,3层油温炸熟腰果倒出控油。
锅中放清水、加盐5克、放入西芹与虾仁、放少许油、飞水10秒倒出凉水冲下。
③锅放底油、葱花、蒜片炸锅放盐2克、味精3克、鸡精2克、白糖1克,少许请水、放入西芹翻炒、打芡、放入腰果,打少许明油出锅即可。
凉拌银耳的做法
银耳半朵 香芹1颗 腰果20克
香油2茶匙 鸡粉2克 食盐2克
去掉银耳硬的部分
银耳切小朵
香芹洗净,切小段
香芹,银耳煮好后,捞起,沥干水份
加入香芹,香油、腰果、食盐、鸡粉调味
福建古田糯银耳丑耳90克/250克/500克
#花胶的999种煮法# 海带栗子鱼胶汤
材料(3~4人份)
泡发好的鱼胶160 克,猪排骨500克,栗子50 克,干海带30 克,盐适量
做法:
1.、将泡发好的鱼胶洗净切块,备用。
2、栗子放入沸水中,稍等片刻后捞出、去皮;海带放入清水中泡发,洗净后备用。
3.、排骨洗净后斩块,汆烫除去血水,捞出备用。
4、砂锅中放入适量清水,放入排骨、栗子、海带,加盖,大火煮开后转小火,煲煮60分钟。
5、揭盖,放入鱼胶,续煮30分钟,加入盐调味即可。
提示:
这款汤非常适合中老年人食用。老年人适量吃些坚果,如榛子、核桃、杏仁、腰果等,对健康很有益处,再加上鱼胶,更如虎添翼了。
罗汉上素
食材:
香菇,蘑菇,草菇各50克,枸杞,黑木耳,白木耳各50克,香莲,松子仁,橄榄仁,胡萝卜,青豌豆,玉米笋,红枣,腰果,冬笋,猴头菇,金针菇,魔芋各30克,色拉油80克,素鲜汤100克,精盐8克,味精2克,香油15克
做法:
1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针菇、猴头菇、青豌豆、红枣泡开后,去柄,修剪,洗净待用;
2、炒锅置旺火,加油,把所有原料倒入,快速翻炒,调味,芡,淋上香油即可
糖尿病人蓝老,得糖尿病15年了,多年来,她依靠饮食疗法及运动疗法,将血糖控制得很好!而且用药量也一直没有增加,也没有大的并发症,今天将她的饮食食谱分享给你!
1、早餐
今天的早餐一个自制全麦红豆沙包子,约60克,一盘清炒丝瓜,一个清水鸡蛋,一袋奶粉,一小碗凉拌菜,有黑木耳、腰果、杏仁、鹰嘴豆、枸杞子。
早餐就是这么简单,适合自己的就是最好的。
糖尿病饮食原则包括:控制总摄入热量;制定碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例;合理分配每一餐;相对稳定、动态调整。
糖尿病饮食治疗的关键在于控制总热量,在总量一定的前提下,糖尿病患者可以根据自己的喜好,做到主食粗细搭配,副食荤素搭配。
2、午餐
今天的午餐,因为上午去医院复查,老伴儿说吃炒饼吧,炒饼省事,我说行,炒饼那一定是老伴儿的活,因为我可不敢炒,老伴炒的饼好吃,那是女儿女婿公认的。
医院回来后,老伴儿做他拿手的洋白菜炒饼丝。我就做了两个凉菜,一个苦瓜拼盘,昨天买苦瓜时,老伴儿说谁吃那玩意儿,苦了吧唧的,可我这苦瓜今天一上桌,他就说,怎么这么好看,忙拍个照片吧,再一吃,那是啧啧称叹啊,连说不错好吃。
这个周围摆圈的好说,半根香蕉,与之长短一样的苦瓜去瓤,塞进香蕉,切片,中间的苦瓜对半开,去瓤切斜刀薄片,少许盐拌匀摆盘,好吃与否,关键是白瓤一定掏干净,斜刀要切的匀切的薄,切好提前清水泡着待用,这样处理的苦瓜口感非常爽脆。
第二盘菜是就地取材,家里种的田七郁郁葱葱像瀑布一样,今天用田七黑木耳洋葱加少许盐和生抽橄榄油香油拌个小菜,很简单!最后来碗自己打的豆浆。
生活本无聊,被我们的奇思妙想镀上一层色彩,立刻就有了意义!
3、晚餐
晚餐是两菜一汤,一盘莴笋炒胡萝卜丝。一盘青椒炒瘦肉。一碗豆腐煮金针菇汤(汤菜做法是先把番茄切成小丁块状,放锅里炒一下放入水加热后再放入豆腐金针菇)。
莴笋胡萝卜富含维生素C,热量低。汤菜里面有少许番茄,这些菜都比较适合我们糖人吃,低热量,不容易升糖!主食是杂粮饭哦!开吃……
用心吃好每一餐,也就是用心对待自己的身体,而且应对糖尿病,我认为预防胜于治疗。我们吃好喝好,科学膳食,营养均衡,免去将来病情加重带来的痛苦。愿咱们糖尿病友为每一天的餐食努力吧!健康就从每一餐做起!
#健康养生##我要上微头条#
腰果鸡
之前在丰盛港吃过一家有名的泰式餐后,我就对着泰式腰果鸡念念不忘,一边吃一边看到底是用些什么材料烹煮。
喜欢上烹饪的后果,就是凡吃上喜欢对味的料理,就来开始研究如何的烹煮,自己也想在家煮来尝尝,解瘾。
这道料理用的辣椒酱是属于泰式出名的tomyam辣椒酱,我没买着就用了也是泰式的甜辣椒酱,别有一番风味而且味道也不赖。
看起来超多的辣椒干和小辣椒,吃起来却没有想象中的辣,大人小孩应该会喜欢吧~
腰果鸡,当中少不了的重要食材就是腰豆。我用的是市售腰果,
简单方便也不需再烤香或油炸。
材料:
鸡腿肉 3只
鱼露 1汤匙
蒜头 4瓣(剁碎)
洋葱 1粒(切片)
小辣椒 2条(去籽)
青色小辣椒 1条(去籽)
腰果 1小包
辣椒干 10条(浸软)
红萝卜 半条(切片)
黑酱油 适量(随意)
酱汁:
蚝油 1汤匙
酱油 1汤匙
Maggi Seasoning 1茶匙
鱼露 1茶匙
糖 1茶匙半
泰式甜辣椒酱 1大匙
芝麻油 1茶匙
做法:
1。先把调味酱汁预先调好,备用。鸡肉用鱼露来腌制一会儿。
2。烧热锅,加入一些油,锅热后加入鸡肉下去煎,煎至鸡肉的一面呈金黄色。
3。煎好后,将鸡肉盛碟,放置一旁备用。
4。在同一个锅里,加入2汤匙的油,加入辣椒干爆香,盛起,备用。
5。之后放入蒜茸和洋葱爆香,炒至蒜头有点焦色加入鸡肉拌炒。
6。接着放入红萝卜,辣椒干和红青小辣椒,再加入少许的黑酱油一起拌炒。(加深色泽)
7。加入事先调好的酱汁,快速拌炒至鸡肉熟透及收汁。(如果太干可加入少许的水拌炒)
8。熄火,加入腰果翻炒一会,即可盛碟享用。
#每逢佳节瘦三斤#
宝妈养出高个娃,多吃这20种食物,突破个矮,高人一头
青春期的孩子想长高,需要从饮食、营养、运动、睡眠等多个方面入手,建立健康、规律、合理的长高习惯,这样孩子发育长高才会快
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儿童饮食建议——多吃20种食物
√肉 类——蛋白质:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉
√坚果类——微量元素:花生、板栗、核桃、腰果
√海产品——蛋白质和微量元素:螃蟹、虾仁、鱿鱼
√粗粮类——膳食纤维:燕麦、红薯、芋头、玉米
√蔬菜类——维生素:菠菜、南瓜、玉米、油菜、胡萝卜
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√提醒——注意孩子挑食问题
孩子不爱吃饭要及时改善,可以在孩子吃饭前,先吃点辛优宝,里面的蛋白锌,可以让孩子开胃多吃饭,帮助改善营养吸收,让孩子多长高
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长高汤——猪骨山药汤
·食材:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞
·做法:猪脊骨切小块焯水,除玉米、山药外,全部食材入锅炖50分钟,然后放入玉米、山药再炖30分钟左右。
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√提醒——注意孩子脾胃问题
孩子脾胃不好,容易造成积食,不消化的问题,可以吃些恰饭乐,改善脾胃吸收,让孩子吸收更快
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运动长高——摸高跳、篮球、排球、羽毛球、游泳
运动量:
·跳绳:500-800次
·游泳:1000米以上
·摸高:200-300下
·篮球、排球、羽毛球以场次算,每天1-2场
提醒:每天运动30分钟以上,生长素会在运动30分钟之后开始分泌。周末或者假期有时间可加量,可几种运动混搭。
【香浓核桃糊】香香滑滑的健脑佳品
有些食材,比如核桃,貌似普通,唾手可得,但其实营养价值不亚于山珍海味。可惜在日常生活中,我们总是买了之后就吃一两次,然后束之高阁最终走向垃圾桶。
其实何必去简就繁?与其挖空心思追求奇异,不如拿起身边最普通的食材,一样可以为家人和自己做出营养美味的食物
材料
生核桃仁 100g
糯米 100g
冰糖 15g
步骤
1,准备工作:糯米洗净后冷水浸泡两小时,生核桃仁洗净备用
2,糯米沥水倒入搅拌机,另加清水180ml,搅打成米糊,过筛残渣留下米浆
3,核桃仁放入搅拌机,加清水200ml,搅打成核桃糊
4,搅打好的核桃糊和米浆一同倒入锅中,大火煮开后转中小火,加入冰糖,边煮边搅拌,以免核桃糊结块,约需3-5分钟,直至冰糖融化且整体黏稠度合适。在此过程中,可适量加少许清水稀释。
小贴士
此法也适合其它坚果类如花生、腰果等,大家可以根据自己的口味大胆尝试!
#核桃糊# #核桃做法# #核桃甜品
在海南乐东,我实现了腰果自由。
隔五天,小区超市就会去九所,代候鸟居民去采购熟食和肉制品,头天在微信群里接受物品预订,再收点手续费赚点钱。
小区位置临海而建,距离本地村镇有两公里,安静且购物不便,但处处有商机。
观察别人的订货品种后,我下单了一斤腰果,取货时付款,35元,生的。
自己动手炒腰果,纯属瞎做。倒一点点油,加点盐,电磁炉上翻炒,我喜欢炒得熟熟的。
少量尝试几次有了经验,现在一次炒一斤,装瓶里封口防潮,随吃随取,很方便。
据说,乐东产腰果。骑着小电动车去附近的岭头村集市上买腰果,没有。专门坐车去九所买东西,觉得不值当,懒得去人多的地方,闹腾。
三十多元的腰果,价格可以接受。邻居看我老订腰果,还向我取经,我这做饭的二把刀还告她做法。
自己炒腰果,总比吃炒花生米强,花生已经吃腻了,啥时腰果吃腻了再说。
乐东龙沐湾旅居养老日常。
#今年去海南过年吗##冬日生活打卡季#
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