温泉蛋，以其独特的半熟状态、滑嫩的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。制作温泉蛋的关键在于控制煮蛋的时间和温度，以达到蛋黄微微凝固而蛋白尚未完全凝固的理想状态。

首先，选用新鲜的鸡蛋是关键。将鸡蛋从冰箱取出后，置于室温下回温一段时间，这样有助于煮蛋时温度的均匀传递。接下来，准备一锅水，水量要足够覆盖所有鸡蛋，并将水加热至大约65-70摄氏度。这个温度范围是关键，过高会导致蛋黄全熟，过低则可能蛋白未熟。

将回温后的鸡蛋轻轻放入温水中，使用厨房用的温度计确保水温稳定。然后，根据鸡蛋的大小和所需的熟度，煮蛋时间一般在3-5分钟之间。较小的鸡蛋或喜欢更流动蛋黄的，煮3分钟即可；反之，则适当延长至5分钟。

煮好后，立即将鸡蛋捞出并放入冰水中冷却，这一步骤能迅速停止加热过程，保持蛋的嫩滑口感。冷却几分钟后，轻轻敲开蛋壳，即可享用一颗完美的温泉蛋。

温泉蛋可以直接搭配米饭食用，或是作为拉面、丼饭等料理的点缀，增添风味。制作时，记得根据个人口味调整煮蛋时间，以达到最佳的口感体验。享受这份细腻与温暖，让温泉蛋成为你餐桌上的独特风景。