新鲜桑葚子是一种营养价值极高的水果，但因其水分含量高且表皮较薄，很容易腐烂变质。因此，正确的保存方法对于延长其新鲜度至关重要。

一、冷藏保存

将新鲜采摘的桑葚子放置于密封容器中，然后放入冰箱的冷藏室内。适宜的温度可以保持在0-4℃之间。这样可以有效减缓桑葚子的成熟过程和微生物繁殖速度，从而延长保鲜期。但是需要注意的是，在放入冰箱之前要尽量避免清洗桑葚子，因为水分会加速其腐烂。如果必须清洗，则应该在使用前用干净的厨房纸巾轻轻擦干水分。

二、冷冻保存

如果短期内不打算食用，可以选择将桑葚子冷冻保存。首先将桑葚子洗净并彻底晾干或用厨房纸巾吸干表面水分，然后平铺在烤盘上，放入冰箱冷冻室进行初步冷冻，待桑葚子完全冻结后，再转移至密封袋或容器中，标注日期后继续冷冻保存。冷冻能够有效地阻止细菌生长，保持桑葚子的新鲜度和口感。但是，解冻后的桑葚子口感可能会有所变化，建议用于烹饪或烘焙。

三、制作成果酱

如果桑葚子数量较多，可以考虑将其制成果酱。这不仅能够长期保存，还能为日常饮食增添风味。制作果酱时，需要将桑葚子与适量糖按照一定比例混合加热熬制，直至浓稠即可。自制果酱最好放置于无菌玻璃瓶内，并密封好后置于阴凉处或冰箱冷藏保存。

通过以上几种方法，可以有效延长新鲜桑葚子的保存时间，确保其营养价值的同时，也能享受到这份美味。