【gb20822是什么酒】GB20822是一个中国国家标准编号，通常用于标识特定类型的食品或饮料。在白酒领域，GB20822是指《浓香型白酒》的国家标准，该标准规定了浓香型白酒的定义、分类、技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。
以下是对GB20822的详细总结：
一、GB20822概述
| 项目 | 内容 |
| 标准编号 | GB20822 |
| 标准名称 | 浓香型白酒 |
| 发布单位 | 国家标准化管理委员会 |
| 实施时间 | 2019年6月1日（现行有效） |
| 适用范围 | 以粮谷为原料，采用传统固态发酵工艺酿造的浓香型白酒 |
二、GB20822的主要内容
1. 定义与分类
- 浓香型白酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等粮谷为主要原料，采用传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾调等工艺制成的白酒。
- 按酒精度分为：52°、53°、60°、68°等不同规格。
2. 感官要求
- 香气：具有浓郁的窖香、粮香、曲香等复合香气，无明显杂味。
- 口感：绵甜爽净、回味悠长，酒体协调。
- 外观：清澈透明，无悬浮物和沉淀物。
3. 理化指标
- 酒精度：按产品标示标注。
- 总酸、总酯、己酸乙酯等指标需符合国家标准。
- 不得添加非天然成分，如人工香精、色素等。
4. 卫生与安全
- 对甲醇、杂醇油、铅、砷等有害物质有严格限量要求。
- 必须通过国家食品安全检测机构的检验。
5. 标签与包装
- 必须标明产品名称、酒精度、执行标准号、生产日期、保质期等信息。
- 包装应符合国家相关法规，不得使用虚假或误导性信息。
三、GB20822的意义
GB20822作为我国浓香型白酒的国家标准，对保障产品质量、规范市场秩序、保护消费者权益具有重要意义。它不仅为生产企业提供了统一的技术依据，也为消费者选购优质白酒提供了参考标准。
四、常见误解
- 误认为是品牌：很多人误以为GB20822是一个品牌名称，实际上它是国家标准编号。
- 混淆其他标准：如GB/T10781.1（浓香型白酒）、GB/T10781.2（清香型白酒）等，均属于不同类型的白酒标准。
五、结语
GB20822是浓香型白酒的国家标准，代表了我国白酒行业在质量控制和技术规范方面的高水平。了解这一标准有助于消费者更好地识别和选择优质的浓香型白酒，同时也为白酒行业的规范化发展提供了重要支撑。