【荆州特产是什么啊】荆州，位于湖北省中南部，历史悠久，文化底蕴深厚。作为楚文化的发源地之一，荆州不仅有丰富的历史遗迹，还有许多独具地方特色的美食和特产。那么，荆州有什么特产呢？下面我们就来做一个全面的总结。
一、荆州特产概述
荆州地处长江中游，水陆交通便利，物产丰富。这里的特产种类繁多，涵盖食品、工艺品、中药材等多个类别。既有传统的风味小吃，也有具有地方特色的农产品，深受游客和本地居民的喜爱。
二、荆州特产分类与介绍
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 特点简介 |
| 1 | 荆州鱼糕 | 食品 | 以鲜鱼为主料，配以豆粉、鸡蛋等制成，口感细腻，味道鲜美，是荆州传统名吃。 |
| 2 | 荆州酱菜 | 食品 | 选用优质蔬菜腌制而成，色泽鲜艳，咸香适口，常作为佐餐小菜。 |
| 3 | 洪湖莲子 | 农产品 | 产自洪湖地区，个大饱满，营养丰富，常用于煲汤或制作甜点。 |
| 4 | 洪湖莲藕 | 农产品 | 莲藕脆嫩多汁，是荆州乃至湖北的知名农产品，适合炒、炖、煮等多种做法。 |
| 5 | 荆州糯米鸡 | 食品 | 用糯米包裹鸡肉、香菇等食材蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。 |
| 6 | 石首螃蟹 | 农产品 | 产自石首市，肉质鲜美，尤其以“三疣梭子蟹”最为有名，是当地特色水产。 |
| 7 | 荆州豆皮 | 食品 | 一种传统的米制品，外层为豆腐皮，内裹米饭、肉末等，口感丰富，是街头小吃代表。 |
| 8 | 荆州黄酒 | 饮品 | 以糯米为主要原料酿造，酒香浓郁，口感柔和，具有一定的养生功效。 |
| 9 | 荆州菊花茶 | 饮品 | 选用本地优质菊花冲泡，清香甘醇，具有清热解毒的功效。 |
| 10 | 荆州竹编工艺 | 手工艺品 | 利用当地丰富的竹资源，制作出各种生活用品和装饰品，具有浓厚的地方特色。 |
三、结语
荆州的特产不仅体现了当地的自然条件和饮食文化，也承载着深厚的历史记忆。无论是美味可口的食品，还是精美的手工艺品，都是荆州人民智慧与生活的结晶。如果你有机会到荆州旅游，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这座古城的独特魅力。