【茶树菇的介绍】茶树菇，学名“拉氏粘褶菌”，是一种广泛分布于我国南方地区的野生食用菌。因其生长在茶树林中，且外形类似蘑菇，故得名“茶树菇”。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和药用价值，深受消费者喜爱。
茶树菇富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素及微量元素，尤其以含有的多糖类物质和抗氧化成分著称。现代研究表明，茶树菇具有增强免疫力、降血脂、抗肿瘤等功效，是健康饮食中的优质选择。
以下是对茶树菇的基本信息进行总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 茶树菇 |
| 学名 | 拉氏粘褶菌（Pleurotus nebrodensis） |
| 别名 | 红托竹荪、鸡油菌、野菌 |
| 分布地区 | 我国南方地区，如福建、江西、湖南等地 |
| 生长环境 | 多见于竹林、茶树林、腐殖土中 |
| 外观特征 | 菌盖呈漏斗状，颜色从白色到浅黄色不等，菌柄细长，有菌环 |
| 食用价值 | 味道鲜美，营养丰富，可炒、炖、煮 |
| 药用价值 | 具有增强免疫力、降血脂、抗肿瘤等作用 |
| 采摘季节 | 夏秋季为最佳采摘期 |
| 加工方式 | 可鲜食或晒干保存 |
茶树菇作为一种天然健康食材，近年来逐渐受到更多人的关注。无论是日常烹饪还是养生保健，都值得尝试。在食用时，建议选择新鲜、无污染的野生茶树菇，以确保安全与营养。