【广东凉茶铺凉茶配方】在广东，凉茶是一种传统的饮品，具有清热解毒、祛湿降火的功效，深受当地人喜爱。许多凉茶铺都有自己独特的配方，经过代代相传，形成了各自的特色。以下是对广东凉茶铺常见凉茶配方的总结与分析。
一、凉茶的作用与特点
广东地处亚热带，气候湿热，人们常通过饮用凉茶来调节体内湿气和火气。凉茶多由中草药组成，性质偏寒，适合夏季或上火时饮用。常见的凉茶有“王老吉”、“三蛇胆”、“五花茶”等，每种都有其独特的功效与成分。
二、常见凉茶配方汇总
| 凉茶名称 | 主要成分 | 功效 | 常见搭配 |
| 王老吉 | 甘草、夏枯草、金银花、蒲公英 | 清热解毒、防暑降温 | 可加入菊花、薄荷 |
| 五花茶 | 金银花、菊花、野菊、茉莉花、玫瑰花 | 清肝明目、润肺止咳 | 适合女性饮用 |
| 三蛇胆 | 三蛇胆（眼镜蛇、金环蛇、银环蛇） | 清热解毒、祛风除湿 | 多用于治疗风湿痛 |
| 菊花茶 | 菊花、枸杞、决明子 | 明目护眼、清肝降火 | 可加冰糖调味 |
| 三宝茶 | 桑叶、菊花、金银花 | 清热解暑、润喉生津 | 夏季必备饮品 |
| 绿豆汤 | 绿豆、薏米、赤小豆 | 清热利湿、消肿解毒 | 常配冰糖或蜂蜜 |
三、凉茶铺的配方特点
1. 传统工艺：多数凉茶铺采用古法熬制，注重药材的搭配比例和火候控制。
2. 因地制宜：不同地区的凉茶铺会根据当地气候和人体体质调整配方。
3. 秘方传承：部分老字号凉茶铺拥有自家独有的配方，不轻易外传。
4. 健康理念：现代凉茶铺更注重天然无添加，强调健康养生的理念。
四、注意事项
- 凉茶性寒，不宜空腹饮用，尤其脾胃虚寒者应慎用。
- 孕妇、儿童及体弱者应在医生指导下饮用。
- 长期饮用凉茶可能导致身体寒凉，建议适量并结合个人体质调整。
结语：
广东凉茶不仅是日常饮品，更是岭南文化的一部分。了解其配方与功效，有助于更好地选择适合自己的凉茶，达到养生保健的目的。无论是传统凉茶铺还是现代茶饮店，凉茶的魅力依然吸引着无数人。