【中式糕点有哪些】中式糕点是中国传统饮食文化的重要组成部分，种类繁多，风味各异，既有节日时令的特色点心，也有日常常见的甜点小吃。以下是对常见中式糕点的总结，并以表格形式进行分类展示。
一、中式糕点概述
中式糕点主要以米、面、豆类等为主要原料，通过蒸、炸、烤、煮等多种方式制作而成。它们不仅味道美味，还常常承载着深厚的文化寓意，如象征团圆、吉祥、长寿等。根据地域差异和口味特点，中式糕点可以分为多个类别，包括传统节庆糕点、地方特色糕点、甜点与咸点等。
二、常见中式糕点分类及代表产品
| 类别 | 代表糕点 | 简要介绍 |
| 传统节庆糕点 | 饺子 | 中国北方春节必备，象征团圆和财富 |
| 元宵/汤圆 | 冬至或元宵节食用，寓意团团圆圆 | |
| 蛋黄酥 | 层层酥皮包裹咸蛋黄，香脆可口 | |
| 红糖糍粑 | 用糯米制成，外焦内糯，甜而不腻 | |
| 地方特色糕点 | 桂花糕 | 江南地区常见，带有桂花香气 |
| 老北京豌豆黄 | 北京传统甜点，口感细腻 | |
| 云片糕 | 广东传统糕点，薄如纸，香甜软糯 | |
| 芝麻酥 | 湖南、四川等地常见，香酥可口 | |
| 甜点类 | 豆腐脑 | 南方常见，咸甜皆有，口感滑嫩 |
| 糯米藕 | 甜味为主，清香爽口 | |
| 芝麻糖 | 传统糖果，香甜酥脆 | |
| 杏仁饼 | 广东特色，杏仁香味浓郁 | |
| 咸点类 | 茶点（如叉烧包、虾饺） | 常见于茶楼，小巧精致 |
| 煎饼果子 | 北方街头小吃，夹酱料和配菜 | |
| 烧麦 | 皮薄馅多，鲜美多汁 | |
| 粽子 | 夏至或端午节食用，有咸甜之分 |
三、总结
中式糕点种类丰富，既有节日象征意义，也有日常食用价值。不同地区的糕点风格各异，但都体现了中华饮食文化的独特魅力。无论是传统的元宵、粽子，还是地方特色的芝麻酥、云片糕，都是值得细细品味的美食。在现代生活中，中式糕点也逐渐走向国际化，成为传播中华文化的重要载体之一。