【油葵营养价值油葵什么时候成熟】油葵，即油用型向日葵，是一种广泛种植的经济作物，不仅具有较高的经济价值，还富含多种营养成分。了解油葵的营养价值以及其成熟时间，对于农户种植和消费者选择都具有重要意义。
一、油葵的营养价值
油葵的主要价值体现在其种子中所含的丰富营养成分。以下是油葵的主要营养成分及其作用：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约20-25克 | 促进身体组织修复与生长 |
| 脂肪 | 约45-60克 | 提供能量，富含不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 约10-15克 | 提供能量来源 |
| 维生素E | 约30-50毫克 | 抗氧化，保护细胞健康 |
| 钙 | 约100-150毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约4-6毫克 | 促进血红蛋白生成，预防贫血 |
此外，油葵籽还含有丰富的膳食纤维、维生素B群及多种微量元素，对改善肠道功能、增强免疫力等方面都有积极作用。
二、油葵什么时候成熟？
油葵的成熟时间受品种、气候、种植地区等因素影响，通常在播种后约80至120天之间成熟。以下是一些常见品种的成熟期参考：
| 品种类型 | 成熟期（天数） | 特点说明 |
| 中早熟品种 | 80-95天 | 适合北方地区种植，生长期短 |
| 中晚熟品种 | 100-115天 | 产量较高，适合南方种植 |
| 晚熟品种 | 120天以上 | 适应性强，但需较长生长期 |
一般而言，油葵在秋季进入成熟期，具体时间根据当地气候条件而定。当花盘由绿色转为黄色，并且籽粒变硬时，即可判断为成熟阶段。
总结
油葵不仅是一种重要的油料作物，同时也是营养价值丰富的食物来源。其丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等成分，使其在食品和保健品领域具有广泛应用。同时，油葵的成熟时间因品种和地域而异，合理掌握其生长周期有助于提高产量和品质。
通过科学种植和适时收获，可以更好地发挥油葵的经济与营养价值。