【合肥特色小吃】合肥作为安徽省的省会，不仅在经济和科技方面发展迅速，其饮食文化也独具特色。合肥的小吃种类繁多，既有传统的地方风味，也有融合了安徽其他地区的美食元素。以下是对合肥特色小吃的总结与介绍。
一、合肥特色小吃概述
合肥地处江淮之间，饮食以清淡、鲜美为主，注重食材原味。合肥小吃大多具有地方特色，常见于街头巷尾的小吃摊或老字号餐馆中。这些小吃不仅味道独特，而且承载着浓厚的地方文化和历史记忆。
二、合肥特色小吃汇总表
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 火腿肠 | 选用优质猪肉制作，口感细腻，香浓不腻，是合肥人喜爱的早餐食品之一。 | 合肥老街、大东门市场 |
| 2 | 桂花米酒 | 用糯米和桂花酿制而成，甜而不腻，清香可口，适合搭配小吃食用。 | 大蜀山附近小吃街 |
| 3 | 胡辣汤 | 汤色浓稠，配料丰富，有肉末、豆腐、粉丝等，口味麻辣鲜香，是合肥人日常饮食的一部分。 | 长江中路、包河大道沿线 |
| 4 | 糖油饼 | 外脆内软，甜咸适中，是传统的面食小吃，尤其在节庆时更受欢迎。 | 合肥老城区、瑶海区 |
| 5 | 担担面 | 以牛肉末、酱料、辣椒油为特色，面条劲道，味道浓郁，是合肥街头常见的面食。 | 三里庵、逍遥津周边 |
| 6 | 油炸臭豆腐 | 闻起来臭，吃起来香，外酥里嫩，配以辣椒酱，是合肥人钟爱的街头小吃。 | 包河苑、罍街 |
| 7 | 烧麦 | 皮薄馅多，肉汁丰富，是合肥人早餐的常见选择，常搭配豆浆食用。 | 城市广场、步行街 |
| 8 | 豆腐脑 | 嫩滑爽口，搭配卤汁或甜汤，是合肥人喜欢的早点之一。 | 三孝口、明光路 |
| 9 | 黄金糕 | 外层酥脆，内里松软，甜咸可选，是合肥的传统点心。 | 银泰城、新站区 |
| 10 | 炸鸡排 | 外焦里嫩，肉质鲜嫩，是年轻人喜爱的快餐类小吃，常见于夜市和小吃街。 | 罍街、天鹅湖商圈 |
三、结语
合肥特色小吃不仅体现了本地人的饮食习惯，也展现了这座城市的文化底蕴。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号餐馆，都能让人品尝到地道的合肥风味。如果你来到合肥，不妨亲自去尝试这些特色小吃，感受这座城市的烟火气息和独特魅力。