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#你有没有遇到改变你一生的人或事# (14)
我们的合作伙伴林总来访,他带来几盒麻辣小海鲜新品,让我们品尝。前两年他做微商,风生水起,那时公司在济南招了上千个代理,每个代理收费五万,一场营销会下来几百万的进账。他早年是做会销出身的,所以组织会议轻车熟路,他和你交流总是他主动提起话题,滔滔不绝,过程中脑子里也会萌生各种新奇古怪的想法。
老林之所以不玩微商了,是因为当年的产品是找的代工厂,他对产品进货渠道以及生产质量把控不严,导致有次出现严重的质量问题,很多人吃了钉螺,上吐下泻,甚至有人进了医院打吊瓶。幸好没有死人。结果有人举报食品监管部门,各种负面情绪在微信和互联网传播,就像多米诺骨牌一样,他抗风险能力很差,一夜间品牌就倒掉了。老林在那场事件中赔了几百万。
伤筋动骨,老林蛰伏了一年多。他回到威海,投资30万建立自己的工厂,打算自己建供应链,自己出产品,还想在麻辣小海鲜这个品类做文章。他通过朋友找到我,想让我帮忙策划。他不是年会会员,就是阶段性的服务,给了我四万块钱。我给他做了预制菜的概念和操盘思路,他如获至宝。
老林是个聪明人,脑子特别灵活,会销出身的人哪个不八面玲珑?关键是老林还有一身好厨艺,他在自己的工厂做了一个餐厅,每次朋友去,都是他亲自下厨,他的食品原料很充足,随便拼几个海鲜产品手到擒来。我怀疑他做食品行业,和他的爱好有关。老林是个精打细算的人,他请客很少在外面,都是在他的工厂,估计这样省成本,他还特意改造了两个包间,整的就和酒店一样。
这次他来,又带着新想法,他说他想做餐饮。工厂为基地,以预制菜的方式,做特色餐饮,走招商加盟的路。他是来征求我的意见,以及如何落地。所谓征求,其实他已经有想法了,我太了解他了,他不过是想让你帮他细化。我给他举了几个例子:太二酸菜鱼、半天妖烤鱼。他说,对对对,就是这样。
我问老林,需要我做什么?他说产品定位,商业模式设计。我说,这个操盘方案,你得另付钱。他脸上露出狡黠的笑,这个好说,好说。中午他要请我们公司的这些人去他工厂吃饭,顺便考察一下,我觉得可行就答应了。他的工厂,在经区一处工业园里,离我们公司半个小时路程,他开的别克的GL8,正好一车。
老林雇了一个厨师,这次不是他下厨,但是他还是交代了厨师几个菜的要点,他对餐饮还是很有研究。老林个子不高,胖胖的,脸大脖子粗,长相很喜庆。赵本山说,不是领导就是伙夫,很形象。
老林这次宴请标准很高,有葱烧海参,麻辣鲍鱼,鱼锅饼子…各种海鲜换着花样上。当然,小菜就是他的麻辣小海鲜成品,直接摆了几盘。还有一道肉,当地的特色蛤炖鸡。或许他是用来启发我们的。我对同事们说,既然林老板这么盛情,那就好好享受吧。公司细心的小韩,拿手机把每道菜都拍了下来。
其实我现在做的品牌运营公司,在为其他行业服务本身,都是为自己的品牌获得实操经验,我要求元小爱一亮相,就惊艳。谋定而后动,我无时无刻不在思考。
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