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1、司盘：学名山梨醇酐脂肪酸酯，是非离子型乳化剂，有山梨醇酐与高级脂肪酸缩合而成。

2、常用的有月桂酸酯、硬脂酸酯、软脂酸酯和油酸酯等。

3、一般不溶于水，也不易在水中分散，但溶于许多有机溶剂。

4、性稳定。

5、都是油包水型乳化剂，能发挥较大的乳化作用。

6、可用作氯化锌、硫磺、秘鲁香胶、水杨酸(6﹪以下)、鱼石脂、酚等药物的基质。

7、从它的性质，可以看出它的优势。

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