【臭椿和香椿的区别】臭椿与香椿虽然名字中都带有“椿”字，且在外观上有些相似，但它们在植物学分类、生长环境、用途等方面有着显著的不同。了解它们之间的区别有助于正确识别和利用这两种植物。
一、
臭椿（Ailanthus altissima）和香椿（Toona sinensis）虽然同属楝科，但它们的特性差异较大。臭椿是一种常见的野生灌木或小乔木，具有较强的适应性和侵略性，常被视为杂草；而香椿则是一种经济价值较高的果树，其嫩叶可作为蔬菜食用，味道清香，深受人们喜爱。
从气味上看，臭椿因叶片和树皮散发出一种类似臭味的气味而得名，而香椿则有浓郁的香味。在果实方面，臭椿的果实为翅果，呈扁平状，而香椿的果实则是球形的浆果。
此外，香椿多用于园林绿化和食用，而臭椿则常因生长迅速、繁殖能力强，在某些地区被视为入侵物种。
二、对比表格
| 对比项目 | 臭椿 | 香椿 |
| 学名 | Ailanthus altissima | Toona sinensis |
| 科属 | 楝科 | 楝科 |
| 形态特征 | 小乔木或灌木，树皮光滑 | 高大乔木，树皮灰褐色 |
| 叶片形状 | 羽状复叶，叶缘有锯齿 | 羽状复叶，叶缘较光滑 |
| 叶片气味 | 有明显臭味 | 有浓郁香味 |
| 果实类型 | 翅果，扁平状 | 浆果，球形 |
| 生长环境 | 耐干旱、耐贫瘠，适应性强 | 喜湿润、肥沃土壤 |
| 用途 | 多为野生，有时为入侵植物 | 食用、观赏、木材 |
| 是否可食用 | 不可食用 | 可食用（嫩芽） |
| 是否常见于园林 | 较少 | 常见 |
| 生长速度 | 快 | 中等 |
通过以上对比可以看出，虽然臭椿和香椿在外形上有一定相似之处，但它们在生态作用、使用价值和气味等方面存在明显差异。在实际应用中，应根据具体需求进行区分，避免误食或误植。