大家好,蓉蓉来为大家讲解下。金华美食最好吃，金华必吃美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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你们家乡叫什么？金华人最熟悉的就是带着尖尖尾巴的土汤圆。作为传统美食，从晒粉、磨粉，到炒制馅料、搓汤圆、煮汤圆，每个环节都有讲究哦。比如，汤溪汤圆的米粉就很有说头，要选用上等糯米制作成八月粉，需农历八月下水浸泡10多天，沥干后的糯米在阳光下再暴晒10天，只有这样磨出的汤圆粉才是上等米粉。

如果有人送你用童子尿煮的鸡蛋，你敢吃吗？

在金华东阳，又到了吃童子尿煮鸡蛋的季节（清明之前），大街小巷开始售卖童子尿煮鸡蛋了，吃了真的有营养价值吗？

看似离谱的黑暗料理，这道美食已经被列入东阳市当地《非物质文化遗产名录》。

煮鸡蛋用的小便，是10岁以下男童的小便，女孩的不能用。

在童子尿煮鸡蛋的季节，幼儿园，小学里，男孩的小便显得尤为珍贵，很多人要来取材回家煮鸡蛋。

煮鸡蛋的过程也特别严格，鸡蛋壳不能破，不放任何材料，分多次加入童子尿，放在煤炉上煮，文火需要煮两天一夜，直到蛋白逐渐发黄，童子尿烧干，童子尿煮鸡蛋方才算做好。

煮好的童子尿煮鸡蛋和茶叶蛋没啥区别，咸咸的香香的，蛋黄都是咸的。

有些人直接拿来吃，在东阳，他们的吃法是：把鸡蛋放凉之后用火烤着吃，咸似鸭蛋，香如酥鱼，外焦里嫩特别好吃。

据史料记载，太平公主小时候体弱多病，经常头痛，痛经，之后就是吃了一个小男童尿过的鸡蛋，顿时药到病除，精神大爽。

在2008年，“童尿蛋”就入选东阳市非物质文化遗产名目。

至于有没有营养价值，谁也说不清。

在古代，就有老中医用童子尿当药引子的记录。

当地人都说吃了童尿蛋，夏天是不会中暑的，对跌打损伤也有很好的效果。

我是不敢尝试这个新口味，但我也不会排斥。

就如那句话：百里不同风，十里不同俗。麻辣香甜，苦臭腥骚，人间百味，众口难调，只有适合自己的才是最好的，喜则人间至味，厌则闻之想吐！

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