大家好,蓉蓉来为大家讲解下。炸元宵怎么做，炸元宵怎么做好吃窍门）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、准备好食材

元宵的主要材料是河粉，还有洋葱、香菜、虾仁、鸡蛋、青豆、红椒、火腿、青椒等拌入其中调味。

二、元宵炸

1. 把河粉加入温水中，等待河粉软化后捞出，然后把准备好的洋葱、香菜、虾仁、鸡蛋、火腿等各种食材按自己喜欢的口味料和河粉混合拌匀。

2. 热锅加油，把拌好的河粉炸至金黄色，然后把炸好的河粉晾凉。

3. 把晾凉的河粉放入大碗中，再放入青豆、香菜、虾仁等彩椒，加入少许调料，再用勺子将河粉充分搅拌均匀。

三、装盘

一、材料准备

炸元宵的主要原料有油皮、莲子仁、椰蓉、鸡蛋糊、芝麻糊等。

（1）油皮：精选好的油皮，洗净并浸泡准备备用;

（2）莲子仁：洗净、去衣，煮熟后沥干备用;

（3）椰蓉：椰蓉需要略微调一下糊，添加米糊和精白糖，搅拌调成糊状;

（4）鸡蛋糊：将鸡蛋打散，混合加入适量细砂糖，搅拌均匀备用;

（5）芝麻糊：将芝麻浸泡适量的水混合，再搅拌干，以米糊的状态备用。

二、步骤准备

1.热油：将油烧至七成热，放入油皮，炸至发脆;

2.炸莲子仁：放入冷水，再将莲子仁炸熟后放凉;

3.椰蓉：将椰蓉加入调好的糊中，拌匀备用;

4.搅拌鸡蛋糊：将鸡蛋糊倒入平底锅中，加入椰蓉，搅拌备用;

5.炸芝麻糊：将芝麻糊轻轻放入油锅中，炸至颜色发黄;

6.夹心抹馅：将步骤3和4中准备好的馅料塞入油皮和炸好的芝麻糊中夹心;

7.烘烤：将夹好夹心的元宵按照面粉配方拌匀，倒入元宵模中，烤至元宵金黄色即可。

三、根据用户来调整烘焙时间，做到口感不同

1. 红烧元宵：将步骤7的烘焙时间增加约3分钟，以使元宵烤制出粉红色。

2. 吐司元宵：将步骤7的烘焙时间减少约5分钟，以使元宵烤制出黄棕色，更为酥脆。

3. 烧酥元宵：将步骤7的烘焙时间加长约10分钟，以使元宵颜色发褐，口感脆脆的。

本文炸元宵怎么做，炸元宵怎么做好吃窍门）到此分享完毕，希望对大家有所帮助。